چای شکسته ممتاز بهاره به لحاظ ظاهری از گل خشک شده بوته چای شکسته شده و خشک شده آن به صورت قطعات ریز است. طعم چای ممتاز به دلیل کافیین طبیعی موجود در گل چای بسیار مطبوع می باشد. رنگ این چای نیز به دلیل وجود درصد بالای برگ و سرگل چای و ریز بودن قطعات چای تیرگی بیشتری دارد که از نشانه های یک نوشیدنی مرغوب است.
کیفیت و مرغوبیتی از سرگل بهاره تشکیل شده با طعم بی نظیر و فوق العاده ای را تجربه خواهیم کرد. و نسبت به چای دیگر ریزتر است بلکه تنها قطعات ریز ساقه را در آن مشاهده میشه که با برگ چای قاطی شده است این نوع چای معتدل ترین چای قاطی شده است.
همانطور که از نام آن مشخص است بیشتر از ساقه چای تشکیل شده است و قطعات آن بزرگ می باشدکه به همین دلیل به درشت ترین چای ایران معروف است. ازآنجا که چای قلم درصد بالایی از قلم و ساقه چای تشکیل شده است به خوش رنگی معروف است و طرفداران خاص خود را دارد.
این نوع چای سیاه که در درجه دوم قرار دارد کیفیتی از نظیر سرگل چای دارد با این تفاوت که درصد خلوص آن کمتر می باشد و در کارخانه از فیلتر های مخصوص جدا سازی می شود فقط زمان دم این نوع چای کمی بیشتر است ولی اگر با روش درست و آب مناسب دم شود و طعم بی نظیری خواهد داشت.